Egyensúly a tányérodon – A 80:20 elmélete és gyakorlata

A hét éves táplálkozási tanácsadói pályafutásom során több ezer együttműködésből-konzultációból csepegett le az az esszencia, aminek a végén megértettem: tulajdonképpen mindannyian ugyanazokkal a problémákkal találjuk szembe magunkat, amikor egy élhető, egészséges étrendet szeretnénk kialakítani.

A 92 oldalas dokumentum első fele az egyensúlyi étkezés kialakításának alapelveiről szól, a második részben pedig recepteket találsz, amelyhez mindig vannak plusz tippek is, például, hogy mivel helyettesíthetsz egyes alapanyagokat, stb.